武汉市江岸区张杰子卤料批发经营部是一家专业的福建辣椒王，四川辣椒王等各种辣椒、各种香锅鸡配料的供应商。产品味道正宗，价格实惠!

揭秘：如何分辨一份火锅底料，看清汤味道如何就明白了。现在大多数的吃货们跟朋友出去玩的时候，遇到要吃饭的场合一般都会选择火锅店，因为在这样的场合里面见到的大多都是比较经济实惠的食物，而且很多人的情况下还能吃到扶墙而出的那种感觉，是非常美妙的既视感呢。

那么问题就来了，很多的吃货们可能都是知道的，这吃火锅可能讲究的就是底料的味道，那些唰火锅用到的食物大多都是一样的，不过在这些食物面前很多的吃货们还是比较喜欢一锅味道清奇的底料，这底料的味道如何分辨呢？

在很多见识过那些美味食物的吃货们看来，其实这个问题是十分容易解答的，就是图上的这锅清汤了。要知道在很多火锅店里面咱们吃到的大多还是两种底料，其中一种就是这些清汤来着，按照讲究的说法看来，其实这锅汤熬制起来是十分讲究的呢。

这店家一般都是会在锅里面来上一些骨头熬制，毕竟这纯正慢火熬制出来清汤才算是最有味道的。而且在市场上面咱们都可以看到很多浓汤宝的存在，很多店家都会用这些浓缩的汤汁来代替，其实这两种东西喝起来是完全不同的。

纯正骨头熬制出来的汤水咱们在喝的时候会感觉到淡淡的骨头清香，而那些浓缩的汤汁去勾兑水熬制出来的往往就没有这种效果我跟你说。所以说那些平时比较喜欢吃火锅的朋友们不妨可以去了解一下，看看你收藏夹里的那几家馆子都坑你没有？