武汉市江岸区张杰子卤料批发经营部供应各种各样的调味料，如烧烤腌料、酸菜鱼腌、料、火锅汤料、万能香料、烧鸡公腌料、鸡公煲腌料等等。公司一直注重关心客户的合作体验，为了给客户一个良好的体验，公司严格关注产品的质量，同时也在精进技术和更周到的售后服务，客户可以对产品进行检查或少量发货来核实产品质量，若是后期出现任何问题，您及时与公司沟通，本公司期待与您的合作。

烧烤简直成为了我们生活的一部分，大到班级、公司聚餐，集体去户外烧烤，小到家庭烧烤取乐。无论是寒冬还是暑夏，串都适用。但在烧烤局中，大家都是自己随便撒上点孜然和辣椒面，怎么配料可以让烧烤跟美味呢，下面是几种常用的烧烤的配方。

1、蔬菜烧烤酱

鸡粉100克、味精50克、香油150克、剁椒80克、辣椒酱100克、辣根20克、番茄酱200克、蒜蓉300克、白糖50克搅拌。

这款蔬菜的烧烤撒料适用于各种蔬菜，无论是金针菇、茄子，还是白菜、韭菜。口味不重不轻，既能蔬菜原汁原味的鲜美，又能增加蔬菜的醇香。

2、肉类酱

蚝油40克、香辣酱20克、牛肉酱20克、排骨酱30克、老干妈70克、蒜蓉60克、一品鲜50克、鸡汁30克、鸡粉20克、干辣椒60克，锅中油热后干辣椒爆香，所有料加入搅拌。

这个配方作为肉类的经典撒料既有牛肉酱的香醇、有嚼劲，又有香辣味掩盖肉类的血腥和生涩，耗油增加肉质的厚重多汁感。

3、烤面筋撒料

白芝麻120克、细辣椒500克、色拉油2斤左右、草果25克、肉蔻20克、八角30克、干姜20克、桂皮15克、小茴香10克、胡辣粒10克、花椒20克，所有香料打粉后热油浇之。味精20克、鸡精20克、盐适量、水适量，混合水，用于烧烤过程中刷油。

这样刷出来的烤面筋又香又入味。

4、特色香醇烧烤撒料

精盐10克、味精50克、白糖10克、咖喱粉30克、肉宝王10克、鸡粉20克、鲜味宝20克、沙姜粉30克、麻辣鲜30克、孜然粉50克、碎芝麻300克、辣椒面20克、花生碎200克、苏子粉100克，以上搅拌均匀即可。

5、羊肉串专用撒料

苏子粉100克、芝麻粉500克、胡椒粉50克、花生碎500克、鸡粉50克、鲜味宝20克、孜然粉500克、十八味20克、鲜味粉30克。以上调料放在一起搅拌均匀即可。

这些烧烤撒料可能不全，但是经典、具操作性的，并且囊括蔬菜肉类，是绝不会出错的撒料。